מכונות קפה אוטומטיות - להכין קפה במינימום זמן

הישראלים שותים 3 מליארד כוסות קפה בשנה! כ-400 כוסות לכל ישראלי (וזה עוד לפני שהורדנו את הילדים והתינוקות).
תחשבו כמה זמן היה לוקח להכין את כל כוסות הקפה הללו, אם היה מדובר רק באספרסו מאבקה שנטחנה באותו הרגע


קשה להאמין, אבל לפני פחות מ-15 שנים "ארומה" היה שם של בית קפה קטן במרכז ירושלים, והיה קשה לדמיין שתהיה כזאת התפוצצות של בתי קפה. כתוצאה מהשינויים מרחיקי הלכת בעולם הקפה, גם הצרכן הישראלי נעשה מתוחכם יותר, ומודע יותר לאיכות הקפה שהוא שותה.

כדי להשיג בבית או במשרד קפה ברמה של בית קפה, נדרש ציוד באלפי שקלים, אך גם הוא לא תמיד מספיק. פעמים רבות איכות הקפה תלויה במיומנות של מי שמתפעל אותה, וגם מכונת אספרסו ב-10,000 ₪ יכולה להוציא קפה מאכזב.

למרבה המזל, במחיר שאותו פעם היינו נאלצים לשלם עבור מכונת אספרסו איכותית אפשר להשיג היום מכונה אוטומטית, שעושה את הכל בדיוק כמו שצריך. אפילו יש מכונה שמייצרת קפה הפוך עם קצף מושלם בלחיצת כפתור אחת.


הטוב והרע במכונה אוטומטית

מכונות קפה אוטומטיות מתאימות לרוב לשימוש משרדי, ופחות לשימוש ביתי. זאת מכיוון שהן אומנם פשוטות יותר להפעלה, אך המחיר שלהן גבוה בהרבה. בנוסף, חסידי אספרסו אמיתיים מעדיפים לשלוט בכל פרט בהכנת הקפה – מידת הטחינה של האבקה, הדחיסה שלה, משך החליטה וכדומה.

היתרון המרכזי של המכונות האוטומטיות הוא בפשטות – לוחצים על כפתור ובוחרים את סוג הקפה שרוצים, והמכונה טוחנת קפה, מכינה אספרסו ולפעמים אפילו מקציפה חלב ומכינה קפה הפוך. בנוסף, במכונות שכאלו ניתן לייצר כמות גדולה יותר של קפה, במהירות רבה.

גם התחזוקה של המכונות האוטומטיות פשוטה יותר – לא צריך למלא אבקת קפה בכל פעם שרוצים להכין כוס אחת, אלא שיש תאים גדולים בהם ממלאים את חומרי הגלם, בכמויות גדולות (ניתן למלא אחת לשבוע-שבועיים בהתאם להיקף השימוש).

אולם יש סוג אחד של משתמשים בייתים שיקנו מכונות קפה אוטומטיות – מי שרוצה לשתות קפה טחון טרי, באיכות גבוה ובכמויות גדולות, ולא מפריע לו לשלם סכומים גבוהים לצורך זה אבל מעוניין לצמצם את העבודה שלו למינימום


היכן קונים

חנויות קפה, ובייחוד כאלו שמחזיקות מספר מכונות קפה, יחזיקו לרוב גם היצע מועט של מכונות קפה אוטומטיות. עם זאת, הדרך הטובה ביותר לרכישת מכונה אוטומטית היא ישירות מהיבואן. בנוסף, ישנן חברות המציעות התקנה של מכונות קפה, שכוללת הסכם באשר להספקת הקפה והתחזוקה של המכונה.

מקרה שכזה מתאים רק למשרדים או מפעלים שרוצים להתקין מכונות קפה אוטומטיות לרווחת העובדים או הלקוחות, מבלי להתעסק עם התחזוקה שלהן.

לבסוף, חנויות קפה ומכונות קפה באינטרנט (ובהן coffee time ו-sapore) מציעות מגוון גדול של מכונות קפה אוטומטיות לבית ולמשרד.


מכונות קפה אוטומטיות לדוגמה