drinkcoffee.co.il

מכונות קפה אספרסו - לצאת מהבוץ אל ארומה איטלקית




בשנות השבעים כינו אותם בלעג, דור האספרסו. היום אף אחד לא מוכן לוותר על האספרסו היומי שלו


מכונות אספרסו ביתיות מגיעות כיום בשתי תצורות עיקריות הנחלקות לפי חומר הגלם אליו מוגבלות אותן מכונות קפה. מכונות אספרסו ביתיות על בסיס קפסולות חוסכות לא מעט בזמן ההכנה (אין צורך בטחינה, מילוי וניקוי) אולם מעלות מאוד את הוצאות ההחזקה (בין 1.5 ₪ ל-3 ₪ עבור כל קפסולה).

מכונות קפה על בסיס קפה טחון לעומת זאת מאפשרות לכם שליטה מלאה על סוג הקפה (כולל אפשרות, למשוגעים לדבר, לקלות את פולי הקפה לבד), ומוזילה משמעותית את עלויות התחזוקה (פחות מ0.5 ₪ עבור מילוי יחיד), אולם בדרך כלל מתאפיינות באחריות לפרקי זמן קצרים יותר ועלויות תיקון גבוהות יותר.


הנגישה למתחילים- DELONGI EC-200

היצרנית המפורסמת מוציאה ליין של מכונות קפה נגישות מאוד, הן מבחינת המחיר והן מבחינת קלות התפעול, עבור רוכשי מכונות אספרסו ביתיות "מתחילים",  כ-560 ₪ הם כל מה שצריך כדי להתחיל ליהנות מקפה איכותי בבית (את המכונה ניתן להשיג בחנויות כמו קדמה, לאסט פרייס, רדיו אלקטריק, וחנויות חשמל רבות אחרות), וכמובן לפחות חבילה אחת של קפה טחון איכותי לאספרסו.
מכונות קפה
באופן צפוי, המפרט הטכני לא יוצא דופן (בכל זאת, המחיר הוא בין הנמוכים בשוק עבור מכונות אספרסו ביתיות). לחץ המכונה (15 באר) בהחלט מספיק (בכל מקרה הקפה נהרס בעבודה של יותר מ14 באר), ואפילו נפח המיכל מספיק (ליטר אחד).

החיסרון המשמעותי (והמאוד צפוי במכונות קפה "קלות") הוא דוד חימום יחיד, שיאלץ אתכם לחכות כדקה עד שתי דקות בין הכנת הקפה לבין הקצפת חלב.

כמו כן, בגלל ההספק הלא מאוד גבוהה (1100 וואט), זמן החימום של המים יכול להתארך עד כדי כחמש דקות.


לסיכום- בהחלט מומלץ למתחילים שרוצים לעבוד עם קפה טחון או עם פודים, ולא מתכוונים לעבוד בהספקים גבוהים (יותר משתי כוסות בו זמנית)


מקופסלים- espresso club nautilus s01hs

אם ברצונכם לשדרג מעט, ובמיוחד אם מכונות קפה הפועלות על קפסולות מושכות אתכם, זה בהחלט המקום להתחיל את החיפוש. במחיר בינוני של החל מכ750 שקלים (קופי טיים, ייספרסו ורבות אחרות) תקבלו את המכונה של נוטילוס, יחד עם ציוד מלא ושרוול קפסולות להתנסות ראשונית.

כמו בכל מכונת קפסולות, כדאי מאוד לברר את מחירן לפני שרוכשים את המכונה, כיוון שברוב המקרים (כולל במקרה של מכונות אספרסו ביתיות של נוטילוס) יצרנים מקפידים להפיק מכונות שלא עובדות עם קפסולות שונות, אלא רק עם קפסולות מקוריות של היצרן.

המחיר במקרה הזה דומה למקובל בשוק: כ-1.75 שקלים לקפסולה בקניה של חבילה של 100 קפסולות.

שימו לב שקניית קפסולות בחו"ל (בעיקר ארה"ב ובריטניה) יכולה להיות הרבה יותר זולה (עד כדי 0.8 ₪ לקפסולה בודדת).

1.2 ליטר מיכל ובעיקר עוצמה יותר גבוהה (1250 וואט) הם הרווח העיקרי שלכם במעבר למכונה הזו, אם כי זמן ההמתנה בין קפה להקצפה עדיין עומד על כדקה, וזמן ההמתנה לחימום המיכל (בגלל היותו טיפה יותר גדול) לא נמוך משמעותית- כשלוש דקות.


לסיכום- טוב למתחילים עם קפסולות





06/07/2011    drinkcoffee.co.il
קפה

© זכויות יוצרים – מאמר זה מובא על ידי אתר drinkcoffee.co.il, הינו בבעלותו הבלעדית והשימוש בו כפוף לתנאי השימוש המפורטים באתר. למען הסר ספק, מובהר בזאת כי אין לצלם ו/או לשכפל ו/או להעתיק ו/או לפרסם ו/או להעביר מאמר זה, או חלקים ממנו, לאף גורם. הפרת האמור לעיל בכל אופן או צורה אסורה בהחלט. בעלי המאמר יפעלו וינקטו בכל הצעדים המשפטיים העומדים בפניהם בכל מקרה של הפרה של תנאים אלו. במידה ואתם מעוניינים להשתמש בתכנים או חלק מהם – פנו אלינו דרך טופס יצירת קשר


Copyright © 2019 drinkcoffee.co.il כל הזכויות שמורות
אתר מכונות קפה מציג בפניכם מידע ועסקים מומלצים מתחום מכונות קפה
מחפשים מידע על מכונות קפה? מלאו את הטופס וקבלו פרטים
אנחנו עובדים עם חנויות קפה מובילות בישראל - השאירו פרטים ונדאג להפנות אליכם את הטובים ביותר

שם מלא:
טלפון:
אימייל:
יישוב:
אנחנו לא נשלח אליך SPAM לאימייל, המספר יעבור לספקים מומלצים בלבד!